Najpierw trzeba zagnie艣膰 ciasto z m膮ki pszennej, cukru, mi臋kkiego mas艂a, 偶贸艂tek i jajka oraz kwa艣niej 艣mietany. Ciastem wyk艂ada si臋 dno formy, a resztki kroi si臋 w paski. Nast臋pnie wyk艂ada si臋 mas臋 makow膮 z puszki. Na wierzchu nale偶y u艂o偶y膰 paski ciasta, aby powsta艂a kratka.
Cukier puder 125 g 1/2 szklanki Masa makowa 400 g 1 puszka Mas艂o 125 g 1/2 kostki Rodzynki 250 g 1 szklanka M膮ka pszenna - typ 450 (tortowa) 20 g 2 艂y偶ki Cukier 125 g 0,5 szklanki Proszek do pieczenia 4 g 1 艂y偶eczka Liczba porcji: Przelicz Przyprawy s贸l, proszek do pieczenia To b臋dzie niezb臋dne piekarnik, mikser, blaszka do pieczenia, miska
Sk艂adniki 12 porcji Ciasto kruche 300 g m膮ki pszennej 200 g mas艂a (zimnego) 50 g smalcu lub mas艂a (zimnego) 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia 1 艂y偶ka cukru wanilinowego 70 g cukru pudru 3 偶贸艂tka Masa makowa 1 puszka masy makowej 850 g (np. z bakaliami) 3/4 szklanki orzech贸w pekan lub w艂oskich 3/4 szklanki suszonej 偶urawiny
2. Masa makowa: bia艂ka ubij na sztywn膮 piank臋. Mas臋 makow膮 wymieszaj ze sk贸rk膮 z pomara艅czy, cytryny i dodawaj stopniowo po 艂y偶ce bia艂ek. Przygotowan膮 mieszank臋 wy艂贸偶 na ciasto kruche. Piecz oko艂o 45 minut w temperaturze 180 stopni. 3. mi臋kkie mas艂o utrzyj dodaj膮c po 艂y偶ce masy kajmakowej i spirytus. Mas臋 wy艂贸偶 na
Przygotowanie Ciasto kruche Do miski wsypa膰 m膮k臋, doda膰 pokrojone na kawa艂eczki zimne mas艂o, doda膰 s贸l i cukier puder. Rozetrze膰 m膮k臋 z mas艂em mieszad艂em miksera lub r臋k膮 na drobne okruszki, lub posieka膰 sk艂adniki na desce. Doda膰 troszk臋 zimnej wody i po艂膮czy膰 sk艂adniki w g艂adk膮 kul臋. Ciasto zawin膮膰 w foli臋 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na ok. 60 minut.
7QxHd.